南京甜品制作培訓-手工巧克力課程(三天)
南京甜品制作培訓-手工巧克力課程(三天)
西點培訓,翻糖培訓,蛋糕培訓,甜點培訓
開(kāi)班時(shí)間:
教學(xué)地點:南京鼓樓湖南路
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授課學(xué)校:南京藍馨西點培訓學(xué)校
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南京甜品制作培訓-手工巧克力課程(三天)

【南京甜品制作培訓】個性化精緻一對(duì)一教學(xué)操作,包教包會(huì)。藍馨西點,不僅僅傳授烘焙技藝,更緻力于推崇優雅、健康、閑适的都(dōu)市時(shí)尚生活方式。隻做較受客戶喜愛的!用優秀的作品說(shuō)話,帶你剛開(kāi)始就(jiù)領先同行!

做出較完美的手工藝術品

第壹天

第二天

第三天

巧克力的理論知識
  巧克力的調溫練習
  可可脂調色
  模具巧克力外殼的制做
  (各種(zhǒng)手工巧克力的上色手法)

巧克力夾心的制作:
  抹茶,熱情果,
  茉莉花,焦糖堅果
  巧克力棒棒糖的制作
  模具巧克力灌模
  巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯)
  法式水果軟糖(多種(zhǒng)口味)

模具巧克力封底
  玫瑰花慕斯噴砂技巧練習
  巧克力配件的制作
  巧克力糖果,
  巧克力零食
  松露巧克力
  畢業作品(擺台)

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注意事(shì)項

每天學(xué)習時(shí)間:九點半至十七點(午休一小時(shí))

課程需要提前預約,外地學(xué)員先付定金元,上課之前需付清餘款。(可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式)。

課程小班化教學(xué)模式,每期人左右。人以上開(kāi)班。

學(xué)費包括:所有食材、器材、學(xué)員做的成(chéng)員全部打包帶走,學(xué)校提供打包盒。

課程均為零基礎學(xué)員,所有課程均包學(xué)包會(huì)。

南京甜品制作培訓-手工巧克力課程(三天)


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